Languedoc Roussillon ラングドック ルーション
Antech
アンテッシュ
ラングドック、カルカッソンヌの南に位置するリムーの中でも、大規模な家族経営のドメーヌ。長い間スティルワインを生産していましたが、1931年にエドモンド・アンテッシュが結婚を機に経営に参加するようになってから、スパークリングワインの生産にシフトしていきます。
エドモンド・アンテッシュの息子ジョルジュとロジェが、新しいセラーの建設や畑の整備、マーケティングに取り組んだことで、メゾンはさらなる発展を遂げ、現在は6代目にあたる、フランソワーズ・アンテッシュが女性の感性を活かし経営にあたっています。
60ヘクタールの自社のブドウ畑のほかに、長い間契約関係にある35人の栽培農家のブドウを使用しています。
BRUT CUVEE FRANCOISE ブリュット キュヴェ フランソワーズ
| AOC | BLANQUETTE DE LIMOUX |
| 色 | 泡 |
| ブドウ品種 | モーザック90% シャルドネ5% シュナンブラン5% |
| ワイン概要 | リムーの地ブドウ、モーザックを90％使用。きめ細かな泡立ちと、白い花のフローラルな香り、リンゴや柑橘類などの爽やかなアロマ。滑らかな泡が心地よく、まろやかな質感。切れのよい酸味とみずみずしい印象が残る。2009年パリコンクール金賞受賞。 |
