Bourgogne ブルゴーニュ
Chateau Demessey
シャトー ドゥメッセイ
ブルゴーニュといえば、ボルドーと並ぶ銘醸ワインの産地です。ボルドーが数種類のブドウ品種を混ぜて混醸するのに対し、ブルゴーニュは単一のブドウ品種でワインを造ります。しかし土壌や造り手などの違いによって、ワインの味わいは多彩であり、それぞれに個性が豊かです。
Demessey社は1953年に設立され、ブルゴーニュ地方の伝統的なスタイルでワインを造っています。常に高品質なブドウを手に入れるために、厳選した契約農家にブドウ造りのアドバイスなども行っています。
LES AVOUERIES FUT DECHENE レ ザヴウリー フュ ドゥ シェーヌ
| AOC | MACON CRUZILLE |
| 色 | 白 |
| ブドウ品種 | シャルドネ100% |
| ワイン概要 | 旨みと複雑さを感じる味わい。ふくよかさと力強さの中に、厚みとフレッシュさがあふれるワイン。 |
LA FOSSE ラ フォッス
| AOC | RULLY 1ER CRU |
| 色 | 白 |
| ブドウ品種 | シャルドネ100% |
| ワイン概要 | エキゾチックなフルーツとミネラルとの、複雑で見事な香り。ほんのりとした柑橘系の酸味、長い余韻、とろっとした豊かなバランスの取れたワイン。 |
MERCUREY メルキュレ
| AOC | MERCUREY |
| 色 | 白 |
| ブドウ品種 | シャルドネ100% |
| ワイン概要 | とてもまろやかな口当たり。フレッシュながらもミネラルもしっかりと感じられ、余韻にきめ細かな丸みも感じられる。割とすぐに飲めるタイプ。 |
MORGEOT モルジョ
| AOC | CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU |
| 色 | 白 |
| ブドウ品種 | シャルドネ100% |
| ワイン概要 | フレッシュな酸味、丸みのある口当たり。ここちよい余韻。力強さと繊細さのバランスがよく、ミネラルの風味がしっかりと感じられる。 |
