1899年、ネゴシアン業を営むルイ ユジェヌ パニエによりエペルネ近郊のディジィに設立されたメゾン。1937年には、約1000年前に騎士ユーグ ランベール公が掘らせたという地下の回廊、シャトー ティエリーにメゾンを移しました。カーヴとして利用されるこの回廊は、地下30メートル、全長は2キロに及びます。
1974年には共同で運営に当たっていた栽培者グループがパニエ家からメゾンを買収し、1990年代から2000年にかけて、総面積600ヘクタールの畑を所有するまでに事業を拡大させました。醸造過程では、発酵に最先端の温度調整機能付きのステンレスタンクを使用するなど、近代的な手法を取り入れ、品質の向上に努めています。
現在、特にレストランのプロから多大な支持を集め、ギドアシェット、デカンター、ザ・ワインスペクテイターなど各専門誌でも数多く上げられています。

BRUT SELECTION　ブリュット　セレクション

AOC	CHAMPAGNE
色	白
ブドウ品種	シャルドネ40%　ピノ・ノワール30%　ピノ・ムニエ30%
ワイン概要	AOC規定の15ヶ月を大きく上回る、36ヶ月間の熟成を経て出荷。パニエのクオリティーとスタイルを代表するブリュット・セレクションは、世界中でハウス・シャンパーニュとして採用されている。

BRUT SELECTION ROSE　ブリュット　セレクション ロゼ

AOC	CHAMPAGNE
色	ロゼ
ブドウ品種	ピノ・ノワール50%　シャルドネ30%　ピノ・ムニエ20%
ワイン概要	36ヶ月熟成。2006年インターナショナルワインコンクール銅賞受賞。淡いラズベリーピンク、生き生きした泡立ち、華やかな香り。まろやかで柔らかな果実味が特徴。余韻が長く、美しく均整が取れた印象が残る。

BRUT SELECTION MILLESIME　ブリュット　セレクション　ミレジム

AOC	CHAMPAGNE
色	白
ブドウ品種	シャルドネ40%　ピノ・ノワール40%　ピノ・ムニエ20%
ワイン概要	ナッツやトーストのニュアンスたっぷりで豊かな果実味。シャンピニオンなど熟成を感じさせる複雑な味わいもある。しっかりとしたミネラル感とデリケートな酸味がたっぷりとした果実感と素晴らしいバランスを見せている

BLANC DE NOIRS　ブラン　ド　ノワール

AOC	CHAMPAGNE
色	白
ブドウ品種	ピノ・ノワール90%　ピノ・ムニエ10%
ワイン概要	ふくよかさが瓶に閉じ込められた若さと調和している。高貴な生まれを物語る長い余韻。食前酒からチーズまで、食事の間中楽しめる。2008年インターナショナルワインチャレンジCommended受賞、ヴィナリーズ国内コンクール優秀賞受賞。

BLANC DE BLANCS　ブラン ド ブラン

AOC	CHAMPAGNE
色	白
ブドウ品種	シャルドネ100%
ワイン概要	シャルドネは1998年にプルミエクリュとグランクリュ級の畑のみから収穫。上品で力強いアタック、フレッシュなミネラル感が、熟した果実のアロマを心地よく包む。後味は限りなく豊かで余韻が非常に長い。

EGERIE DE PANNIER　エジェリ ド パニエ

AOC	CHAMPAGNE
色	白
ブドウ品種	シャルドネ50%　ピノ・ノワール50%
ワイン概要	澄みきった深みのあるローブ。繊細で持続性のある泡がグラスの淵に優美にたちのぼる。ミネラル、レモン、ナッツの豊かな香り。繊細で非常に上品な口当たり。複雑さや凝縮感が口いっぱいに広がる。4-5年の熟成を経て出荷。

EGERIE ROSE DE SAIGNEE　エジェリ ロゼ ド セニエ

AOC	CHAMPAGNE
色	ロゼ
ブドウ品種	ピノ・ノワール80%　シャルドネ 20%
ワイン概要	明るく美しいチェリー色。フレッシュでエレガント、バランスのとれたフルーティな口当たり。ラズベリーや苺の感じがフレッシュ感からコンポート系の味へといざなう。

「取扱生産者」のページに戻る